时间: 2024-09-19 09:56:41 | 作者: 资料下载
葱酥油水混合油炸机本品是一种无烟型.多功用油水混合式油炸设备,该设备用了油水混合新工艺,改变了传统油炸设备的结构.原理,
本品是一种无烟型.多功用油水混合式油炸设备,该设备用了油水混合新工艺,改变了传统油炸设备的结构.原理,从根本上处理了传统油炸机的坏处,其杰出的表现为:该工艺通过限位操控,分区控温,科学运用动物油与植物油的比重联络使所炸肉类食物浸出的动物油天然沉入植物油基层,这样中上层的作业油从始至终坚持纯洁,可一起炸制各种食物,互不串味,一机多用,可增加您的经营品种。
1、全程油温主动操控,温度从0----230度可随意设定,合适炸制各种工艺要求的食物。
3、低部水设有测温设备,水温显现一望而知,而且,还可设定水温,与丈量水温相比较,高于设定温度时,可采纳冷却办法。提早防备水欢腾现象的发生。(特别的条件还可设有主动冷却功用)
运用此油炸机工艺出产的食物光洁度好,色泽艳丽,产品质量层次明显提高,而且处理了油炸食物酸化超支问题。7
选用该油炸设备,在油炸过程中发生的食物残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处,经排污口排出,这样既达到了过滤油的效果,而且不糟蹋油。8
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